貨櫃屋創業要花多少？開店成本與回本分析

貨櫃屋創業要花多少，2026 年的開辦費是 60 萬到 250 萬，店型決定你落在哪一段。

一台 20 呎貨櫃咖啡店算下來：櫃體與改裝 35 萬、設備 25 萬、招牌與外觀 8 萬、押金與首月租金 12 萬，開辦合計 80 萬。每月固定成本抓 8 萬，客單價 120 元、毛利六成五，每天賣 34 杯打平，每天賣 60 杯約 13 個月回本。分界點不在貨櫃多少錢，在你的場地一天走得過多少人。

貨櫃屋在開店預算裡佔多少？

硬體通常只佔三到五成。開辦預算要拆成四塊來看：櫃體與改裝、場地取得、設備與裝修、週轉金，只盯著第一塊算的人，開店前一個月都會發現錢不夠。

• 櫃體與改裝：25 萬到 75 萬。二手 A 級 20 呎櫃加隔熱、水電、門窗與外觀，做到能營業的程度。
• 場地取得：押金加首月租金，北部路邊或停車場空地的月租多半落在 1.5 萬到 5 萬，押金抓兩到三個月。
• 設備與裝修：15 萬到 80 萬。餐飲類的設備最貴，零售與服務類主要花在陳列與招牌。
• 週轉金：三到六個月的固定成本，用來撐過客群還沒固定的那段時間。

四塊裡面只有第一塊是一次性支出，而且結束營業時還拿得回一部分。其餘三塊花掉就是花掉了，這個差別在評估風險時比總額更重要。

💡 把預算表直接拆成「拿得回來的」與「拿不回來的」兩欄，決策會比看總數清楚很多。貨櫃屋創業要花多少，多數人低估的是第二欄。

回本要算哪三個數字？

只要三個：每月固定成本、客單價、毛利率。這三個數字湊齊就能算出每天要做幾筆生意才打平，算不出來的評估都只是感覺。

算式很短。每月固定成本除以（客單價乘以毛利率），得到每月需要的筆數，再除以營業天數就是每天的目標。

一台 20 呎貨櫃咖啡店的數字是這樣：固定成本 8 萬、客單價 120 元、毛利率六成五，每杯毛利 78 元。80,000 除以 78 等於每月 1,026 杯，除以 30 天，每天 34 杯打平。

如果實際每天賣 60 杯，每月毛利 140,400 元，扣掉固定成本後淨利 60,400 元，開辦的 80 萬約 13 個月回收。每天賣 45 杯的話，淨利掉到 25,300 元，回本期拉長到 32 個月。

⚠️ 每天多賣 15 杯，回本期差 19 個月。回本對來客數的敏感度遠高於對開辦費的敏感度，所以選點比殺價重要。

三種常見店型的開辦預算差在哪？

差在設備，不在貨櫃。開辦費與每月固定成本決定了打平門檻，而這兩個數字在三種店型之間可以差到三倍。

店型	開辦預算（2026 年）	主要差異	每月固定成本
飲品／咖啡	60 萬 - 100 萬	咖啡機、製冰機、濾水設備、排水	6 萬 - 10 萬
輕食／餐飲	100 萬 - 180 萬	排煙、油脂截留、冷凍冷藏、消防	10 萬 - 18 萬
零售／服務	60 萬 - 120 萬	陳列櫃、照明、備品庫存	5 萬 - 9 萬

行情會變動，實際報價以詢價為準。表中不含加盟金與土地整地費用。

餐飲類最容易超支的是排煙與排水。有明火的店型要處理油煙與油脂截留，管線要接到既有排水系統，這兩項在空地上做的成本，經常比在店面裡做貴出一倍。各種用途的空間需求差異寫在貨櫃屋可以做什麼。

哪幾筆錢最常被漏算？

有五筆錢在試算表上幾乎都看不到，但每一筆都會發生。這些不是意外支出，是開店流程裡本來就有的成本，只是不在報價單上。

1. 外部管線接入：電力接線 5,000 到 30,000 元、自來水 5,000 到 20,000 元、污水排放 10,000 到 40,000 元，距離越遠越貴。
2. 租約到期的復原費：吊離加地面復原 3 萬到 8 萬。這筆一定會發生，卻幾乎沒有人在開店前算進去。
3. 營業稅：依《加值型及非加值型營業稅法》，一般營業人的營業稅率為 5%，開發票的店型要把它算進定價，不是等結帳時才發現毛利被吃掉。
4. 淡季的固定成本：租金與攤提不會因為沒客人就停，週轉金抓不夠的店多半死在第四到第六個月。
5. 搬遷成本：地主收回土地時，找新點、再吊裝、再接管線，等於把開辦費的一部分重付一次。

📌 前三筆可以在開店前問到確切數字，第四、五筆只能靠週轉金抵。抓不準的話，把週轉金往六個月那一端靠。

什麼情況該先租不要買？

試點期、租約短於兩年、用途還沒確定，這三種情況建議先租。貨櫃屋的優點是可移動，但移動一次要付吊裝與運費，頻繁搬遷會把省下來的裝潢費吃光。

土地條件也要先確認。放在農業用地上而未經許可，依《區域計畫法》第 21 條，主管機關可以要求限期變更使用、停止使用或拆除；依《建築法》第 25 條，未經審查許可也不得擅自建造或使用。開店前先把土地分區查清楚，判定方式寫在農地可以放貨櫃屋嗎。

坦白講，有幾種店型我們會直接建議你別用貨櫃。需要大面積座位、需要固定門牌長期經營、商品必須恆溫恆濕的，租現成店面的總成本通常更低，硬做貨櫃只是把預算花在搬運與管線上。整體的成本結構可以先看貨櫃屋多少錢完整指南。

常見問題

下面五題都是實際卡過案子的程序性問題：登記、租約、二手設備、週轉金與退場。它們不影響開辦報價，卻決定你撐不撐得過第一年。

想抓自己的開店預算？

店型、場地與營業時間這三件事決定了預算與回本期，缺一個就算不出每天要做幾筆生意。把這三件事講清楚，報價與試算才對得上。

LINE 傳場地與店型

把預計的店型、場地照片與希望的營業面積傳到鑫陽 LINE，我們會回覆可行的櫃型配置與分項報價，並標出哪幾項屬於現場條件決定的浮動費用。可選的櫃型與改裝方案可以先看貨櫃屋商品頁。

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場地能不能放、要不要基座與管線，這種問題講電話最快。撥過來之前先確認土地的使用分區與通道最窄處的寬度，這兩個數字決定大部分的可行性。

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